I CUATRIMESTRE

Métodos de la Investigación Científica

Alimentos y Bebidas I

Informática para la Administración

Técnicas de la Comunicación

Inglés I-II

II CUATRIMESTRE

Taller de Servicio

Higiene y Manipulación de Alimentos

Geografía de Panamá

Administración Hotelera

Inglés III -IV

III CUATRIMESTRE

Introducción al Turismo

Matemática Básica

Principios de Producción

Nutrición y Planificación de Menús

Inglés V -VI

IV CUATRIMESTRE

Taller de Habitaciones

Servicio al Cliente

Contabilidad Hotelera I

Gastronomía I

Ingles VII -VIII

V CUATRIMESTRE

Práctica Empresarial 500 Horas

VI CUATRIMESTRE

Taller de Bar y Coctelería

Planificación y Organización de Banquetes y Catering Service

Raíces y Trad. de hombre panameño

Creatividad Empresarial Hotelera

Contabilidad Hotelera II

Servicios Turísticos y Control de Calidad

VII CUATRIMESTRE

Desarrollo Nacional

Liderazgo y Cambio Organizacional

Ecología y Medio Ambiente

Mercadeo y Ventas General

Estadística Hotelera

Administración de Agencias de Viaje y Cadenas Hoteleras.

VIII CUATRIMESTRE

Historia de la Gastronomía

Principios de Producción II

Costos y Compras de Alimentos y Bebidas

Cocina de las Américas

Desarrollo de Habilidades en Pastelería

IX CUATRIMESTRE

Cocina Europea y del Mediterráneo

Cocina de Asia I

Vinos

Desarrollo de Habilidades en Panadería

Administración de Recursos Humanos

X CUATRIMESTRE

Control de Inventarios y Activos

Gerencia de Alimentos y Bebidas

Cocina Avanzada

Cocina de Asia II

XI CUATRIMESTRE

Práctica Empresarial 500 Horas