La Escuela INTERAMERICANA de Hotelería y Turismo, es la única que cuenta instalaciones tan equipadas y espaciosas para sus clases gastronómicas. Las instalaciones se dividen en dos: las cocinas para las demostraciones culinarias por parte de los prestigiosos Chef´s y las cocinas para las prácticas de los estudiantes, éstas últimas se dividen en cocina caliente, fría y pastelería.